☆七夕の索餅(さくべい)

七夕のおやつレクは索餅というお菓子をつくりました。

白玉粉入りの生地をこね、ねじって形作ったものを

油で揚げたお菓子です。

七夕の日には天の川にちなんで素麺をよく食べますが、

「さくべい」は素麺のルーツだそうです。